Instruments à vent:

Fresteù : "flûte de pan" provençale ;
Chalumeau, graille cromorne, clarinette : instruments à anche battante ou à anche
double, ancêtres des saxophone et hautbois ;
Flûtes en sol, fifres ;
Rossignol à eau, jazz-o-flûte, didjeridou etc...

Instruments à corde:

Guitare,
Violoncelle (joué sans vibrato comme une viole de gambe), contrebasse.
Psaltérion
Clavier: permet grâce à l'électronique d'ajouter des sonorités d'instruments anciens
ou actuels.

Percussions:

Timbales et tambourins
Tambours basques et couronnes de cymbalette
Crotales, cymbales, triangles, block,...
Massettes et mailloches